BATATAS AO PARMESÃO SUPER CROCANTES na fritadeira sem óleo!
Isso mesmo! finalmente eu também tenho uma fritadeira sem óleo, no início eu estava um pouco cética, mas no final mudei de ideia. Eu recomendaria fritadeiras sem óleo a todos, não apenas pela grande economia de energia, mas também pela saúde à mesa. Cozinha-se com metade do óleo, e a crocância dos alimentos não tem nada a invejar ao forno clássico. A receita de hoje é realmente simples, trata-se de um acompanhamento fácil e saboroso, perfeito para acompanhar qualquer tipo de carne ou peixe.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para 4 pessoas
- 700 g batatas
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. páprica
- 30 g farinha de rosca
- 40 g parmesão
- 1 Fritadeira sem óleo
Como fazer Batatas ao Parmesão Super Crocantes na fritadeira sem óleo
Comece lavando as batatas, depois descasque-as e corte-as em pedaços, levando em conta que para uma cocção homogênea, recomendo cortar todos os pedaços do mesmo tamanho.
Coloque as batatas em uma tigela, em seguida tempere com azeite, sal e páprica, misture bem e finalmente adicione a farinha de rosca e o parmesão.
Prossiga colocando as batatas temperadas no cesto da fritadeira sem óleo já pré-aquecida a 200° C, depois abaixe a temperatura para 180°C e cozinhe por cerca de 25 minutos, tendo o cuidado de virar na metade do tempo de cozimento.
Conservação
BATATAS AO PARMESÃO SUPER CROCANTES na fritadeira sem óleo! Podem ser armazenadas em recipiente hermético por dois dias na geladeira.
Conselhos
Os tempos de cocção são indicativos e podem variar para cada fritadeira, faça vários testes. Você pode aromatizar as batatas como preferir, aqui está um exemplo: orégano, alecrim, pimenta e páprica doce.
