- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 468,83 (Kcal)
- Instrumentos 45,88 (g) dos quais açúcares 2,84 (g)
- Proteínas 14,48 (g)
- Gordura 26,69 (g) dos quais saturados 3,18 (g)dos quais insaturados 0,48 (g)
- Fibras 5,17 (g)
- Sódio 488,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 290 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação e Variações
As batatas rústicas com salsicha podem ser conservadas em um recipiente hermético até o dia seguinte. Se você não gosta de salsicha, pode substituí-las por speck. Você pode adicionar na segunda etapa de cozimento uma pitada de parmesão ralado para dar ainda mais sabor.
