- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 513,74 (Kcal)
- Instrumentos 2,82 (g) dos quais açúcares 0,48 (g)
- Proteínas 52,97 (g)
- Gordura 31,41 (g) dos quais saturados 11,02 (g)dos quais insaturados 10,86 (g)
- Fibras 0,35 (g)
- Sódio 980,42 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 130 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
Os bifes no forno com speck e queijo podem ser guardados na geladeira em um recipiente hermético por dois dias.
Dicas e variações
Você pode substituir o speck por presunto cozido ou outros frios.
