Bolinho de Arroz, também conhecidos como timbalinhos, são uma preparação apetitosa e muito fácil de fazer! Porção individual, você os prepara com antecedência e os cozinha pouco antes de servi-los. Para esses bolinhos, você só precisa de poucos ingredientes e eles têm um tempo de cozimento rápido apenas 15 minutos. O molho de tomate pode ser preparado enquanto o arroz cozinha, mas você também pode optar por um molho à bolonhesa para deixar seus convidados ainda mais satisfeitos!
Se você está procurando outras receitas com arroz, dê uma olhada nessas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 274,72 (Kcal)
- Instrumentos 38,59 (g) dos quais açúcares 0,16 (g)
- Proteínas 8,30 (g)
- Gordura 9,65 (g) dos quais saturados 3,57 (g)dos quais insaturados 1,79 (g)
- Fibras 1,32 (g)
- Sódio 119,01 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g arroz
- 300 g passata de tomate
- 1 dente alho
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- q.b. farinha de rosca
- 120 g muçarela
Ferramentas
- 6 Forminhas
Como fazer bolinhos de arroz
Primeiro, cozinhe o arroz em abundante água salgada. Enquanto isso, prepare o molho de tomate:
Na panela, coloque o óleo e o alho, deixando dourar, depois adicione a passata de tomate, ajuste o sal e tempere com manjericão. Cozinhe por 5 minutos em fogo alto.
Após o tempo de cozimento do arroz, coloque-o na panela com o molho de tomate, junto com o parmesão ralado.
Unte as forminhas e polvilhe com farinha de rosca, preencha com o arroz. No centro da forminha insira um pedaço de muçarela e cubra com mais arroz.
Tempere com uma pitada de farinha de rosca e um fio de azeite. Cozinhe na fritadeira a ar a 180°C por cerca de 15 minutos.
Tire do forno e sirva quente e derretido!
Conservação e dicas para os bolinhos de arroz
Os bolinhos de arroz podem ser guardados na geladeira cobertos com filme plástico até o dia seguinte. Você também pode preparar os bolinhos sem molho de tomate. O recheio interno pode ser substituído por queijo de pasta mole, como gorgonzola ou scamorza. Para uma versão vegetariana, insira cogumelos salteados.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Vídeo da receita de bolinhos de arroz
