Bolinho de maçã na fritadeira elétrica é uma sobremesa deliciosa, leve e perfeita para o lanche ou, por que não, até para o café da manhã. Há algum tempo, eu tinha preparado a versão dos bolinhos de maçã e amêndoas e os bolinhos de maçã no forno. Eu quis preparar esta versão muito leve e devo dizer que, são uma explosão de sabor; de fato, toda a doçura das maçãs é mantida.
Você também pode personalizar a receita, aromatizando com raspas de limão raladas ou canela, tomando cuidado para combinar o tipo de maçã mais adequado, como por exemplo as Renetta ou as Grammy Smith. Por fim, você pode acompanhar tudo com uma bola de sorvete de baunilha. Se você tentar esta receita, me avise nos comentários, e se ainda não se inscreveu, cadastre-se em meus canais sociais Facebook e Instagram
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 95,06 (Kcal)
- Instrumentos 20,45 (g) dos quais açúcares 9,07 (g)
- Proteínas 2,47 (g)
- Gordura 0,72 (g) dos quais saturados 0,35 (g)dos quais insaturados 0,25 (g)
- Fibras 1,14 (g)
- Sódio 3,88 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 35 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 ovo
- 50 g açúcar
- 120 g leite integral
- 160 g farinha 00
- q.b. raspas de limão (raladas)
- 2 maçãs
- 8 g fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Descaroçador de frutas
- 1 Fritadeira elétrica
Como fazer bolinho de maçã na fritadeira elétrica
Em uma tigela grande, bata o ovo com o açúcar e as raspas de limão raladas, depois acrescente o leite aos poucos.
Incorpore a farinha e por último o fermento, depois misture e reserve.
Descasque duas grandes maçãs e retire o núcleo central com a ferramenta adequada.
Em seguida, mergulhe-as na massa, depois transfira-as para a fritadeira elétrica coberta com papel manteiga. Cozinhe a 180°C por cerca de 10 minutos.
Se sua fritadeira elétrica tiver apenas uma resistência, ajuste conforme necessário: após 10 minutos, abra e verifique se não parecem cozidas, prolongue o cozimento.
Conservação e dicas sobre os bolinhos de maçã na fritadeira elétrica
Os bolinhos de maçã na fritadeira elétrica podem ser conservados em temperatura ambiente, fechados em um recipiente hermético até no máximo dois dias. Você pode combinar os bolinhos de maçã com um molho de chocolate ou, no final do cozimento, polvilhá-los com canela misturada com açúcar de confeiteiro de baunilha.
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