Hoje BOLO 12 COLHERES DE LIMÃO, macio e genuíno, uma receita simples e leve como uma nuvem. Trata-se de um bolo que se faz sem o uso da balança, porque os ingredientes principais são medidos usando uma simples colher. Serão suficientes 12 colheres de farinha, açúcar, óleo, suco de limão e um pacote de Fermento. Se adoram esse tipo de receita muito prática, recomendo também o bolo sem balança com maçãs, ou o bolo 7 potes com iogurte.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 197,79 (Kcal)
- Instrumentos 14,33 (g) dos quais açúcares 3,78 (g)
- Proteínas 2,49 (g)
- Gordura 15,11 (g) dos quais saturados 2,25 (g)dos quais insaturados 12,30 (g)
- Fibras 0,37 (g)
- Sódio 10,34 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 12 colheres farinha 00 (180 g)
- 3 ovos
- 12 colheres açúcar (240 g)
- 12 colheres suco de limão (120 ml)
- 12 colheres óleo de sementes (140 g)
- 1 raspas de limão
- 1 pacote fermento em pó para bolos (16 g)
- q.b. açúcar de confeiteiro
Utensílios
- 1 Forma de bolo
- 1 Espátulas
Como fazer o Bolo 12 colheres de limão
Com um batedor, bata e deixe os ovos bem espumosos, adicione as 12 colheres de óleo e bata em fio.
Trabalhe por alguns minutos, então adicione o suco de limão, depois misture novamente, e por último adicione as 12 colheres de farinha e o fermento.
Despeje a mistura na forma de 20 cm coberta com papel manteiga ou levemente untada, em seguida, asse em forno pré-aquecido na modalidade estática a 180°C por 40-45 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade, depois polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro!
Conservação
Este Bolo de limão pode ser conservado em uma campana para bolos por até 4 dias. Alternativamente, também é possível congelá-lo.
Dicas e Variações
Nem é preciso dizer que este bolo é perfeito também para ser recheado com creme de avelã ou creme de confeiteiro ou creme de leite. Você pode optar por aromatizar o bolo com raspas de laranja ou com sementes de baunilha.
