O bolo de limão é um bolo fofinho com sabor delicado de limão, ideal para um doce lanche ou para festas de aniversário e buffet. A receita é muito simples e é sem manteiga
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 275,41 (Kcal)
- Instrumentos 48,72 (g) dos quais açúcares 30,67 (g)
- Proteínas 3,77 (g)
- Gordura 8,48 (g) dos quais saturados 1,45 (g)dos quais insaturados 6,62 (g)
- Fibras 0,55 (g)
- Sódio 10,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 Ovos
- 200 g Açúcar
- 300 g Farinha de Trigo
- 1 Suco de limão
- 1 copo Leite (180 ml)
- 90 Óleo de sementes (90)
- 1 pacote Fermento em pó
- 150 g Açúcar de confeiteiro
- 2 colheres Suco de limão
- 3 colheres Água (quente)
Ferramentas
- 1 Forma
- 1 Batedor
Preparação
Com um mixer, bata os ovos com o açúcar e a casca de limão ralada em uma tigela, por cerca de 5 minutos.
Adicione o óleo e aos poucos a farinha peneirada junto com o fermento, em seguida, coloque o leite e misture; depois adicione mais farinha e o suco de limão.
Agora despeje a mistura em uma forma de 24 cm untada e enfarinhada, e então transfira seu bolo para o forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30-35 minutos.
Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o suco de limão e a água morna com o açúcar e mexa bem. Depois, quando o bolo estiver saído do forno e resfriado, despeje a cobertura por cima, e deixe descansar por algumas horas antes de servir.
Se você deseja acentuar o sabor cítrico deste perfumado bolo de limão, pode substituir o suco de limão por um copinho de limoncello. O BOLO DE LIMÃO pode ser guardado sob uma cúpula para bolos por 2-3 dias.
Siga-me nas redes sociais
Se você gostou desta receita e deseja ficar sempre atualizado sobre minhas últimas novidades, siga-me também nas páginas do: Facebook Pinterest Instagram Para voltar para Home
