O bolo fofo de iogurte é genuíno, ideal para molhar no leite ou servir com chá. Esta sobremesa também é chamada de 7 potes porque como unidade de medida para pesar os ingredientes é usado o pote de iogurte de 125 ml. Recomendo que você experimente também o bolo da sogra e o bolo de coco e nutella. No blog você encontrará também uma seção dedicada a sobremesas para o café da manhã. Agora deixo vocês com a receita, um beijo Chicca!
Se você está procurando bolos para o café da manhã, dê uma olhada nestes:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Outono
- Potência 259,58 (Kcal)
- Instrumentos 34,82 (g) dos quais açúcares 12,27 (g)
- Proteínas 5,05 (g)
- Gordura 12,19 (g) dos quais saturados 2,74 (g)dos quais insaturados 8,84 (g)
- Fibras 0,46 (g)
- Sódio 31,39 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 65 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 pote iogurte
- 2 potes farinha de trigo
- 1 pote fécula de batata
- 3 ovos
- a gosto essência de baunilha
- a gosto raspas de limão
- 2 potes açúcar
- 1 pote óleo de amendoim
- 1 pacote fermento em pó para bolos
Ferramentas
- 1 Forma
- 1 Batedeira
- 2 Espátula
Como fazer o bolo fofo de iogurte
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, as raspas de limão e a essência de baunilha.
Em seguida, adicione o óleo aos poucos e depois o iogurte, mexendo continuamente até obter uma massa bem homogênea.
Incorpore 1 pote de fécula e 2 potes de farinha de trigo, misture bem e depois adicione o fermento peneirado, bata até obter uma massa lisa e homogênea sem grumos.
Unte e enfarinhe uma forma de 22-24 cm e despeje a massa na forma. Asse a 180°C no forno com modo estático por cerca de 40 minutos. Sempre faça o teste do palito, insira no centro, se sair seco, isso significa que o bolo está pronto para ser retirado do forno.
Conservação e variações para o bolo fofo de iogurte
O bolo fofíssimo de iogurte pode ser conservado sob uma cúpula para bolos por no máximo 3-4 dias. Você pode adicionar à massa gotas de chocolate levemente enfarinhadas ou maçãs cortadas em cubos. Você pode usar qualquer iogurte, mesmo de frutas, mas eu prefiro o iogurte natural integral.
