Cebolas gratinadas com tomatinhos, um acompanhamento fácil e saboroso. Muito simples de preparar, perfeito para acompanhar pratos principais de carne ou de peixe, ou para saborear como um prato principal leve. A doçura das cebolas combina perfeitamente com os tomatinhos e a crocância do gratinado. Deliciosas, mas mais simples de preparar, são as cebolas ao forno gratinadas e também recomendo as frituras de cebolas prontas em 10 minutos. Se você experimentar esta receita, me avise nos comentários, um beijo, Chicca!
Outras receitas para preparar com cebolas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico, Fritura com ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 198,70 (Kcal)
- Instrumentos 35,99 (g) dos quais açúcares 15,90 (g)
- Proteínas 7,40 (g)
- Gordura 3,34 (g) dos quais saturados 1,73 (g)dos quais insaturados 1,22 (g)
- Fibras 5,31 (g)
- Sódio 149,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 195 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 kg cebolas
- 200 g tomatinhos
- 50 g farinha de rosca
- 30 g parmesão
- 1 colher vinagre
Como fazer Cebolas gratinadas com tomatinhos
Descasque as cebolas, retire a primeira camada e depois corte-as em pedaços. Lave os tomatinhos e corte-os em pedaços.
Nesse ponto, unte e polvilhe com farinha de rosca uma forma refratária e em seguida acomode as cebolas e depois também os tomatinhos.
Polvilhe com farinha de rosca e parmesão, depois tempere com sal e pimenta.
Como último passo, leve ao forno a 180°C por cerca de 35 minutos, com o forno já aquecido. Se necessário, adicione um fio de água e o parmesão, para depois levar ao forno por mais 5 minutos.
Conservação das Cebolas gratinadas com tomatinhos
Este simples acompanhamento com cebolas, uma vez cozidas, pode ser conservado em um recipiente hermético até o dia seguinte no refrigerador. Posteriormente, pode ser saboreado tanto quente quanto frio.
