Cestinhas de Páscoa são uma ideia gostosa, fácil e rápida de servir nos dias de festa. Alegres e divertidas, a receita é realmente muito simples, você precisará de poucos e simples ingredientes: massa folhada, stracchino, salame.
Já experimentou as mini Pasqualines de folhado e as cenourinhas de folhado, duas ideias igualmente saborosas para incluir no Menu de Páscoa.
Este finger food pode ser servido tanto como aperitivo quanto como petisco para saborear um drink sentado ou em pé. Além de serem deliciosos, esses petiscos são também muito fáceis de preparar. Se tiver vontade, pode se divertir criando novas combinações e combinações.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 276,65 (Kcal)
- Instrumentos 11,55 (g) dos quais açúcares 0,41 (g)
- Proteínas 11,78 (g)
- Gordura 20,30 (g) dos quais saturados 3,17 (g)dos quais insaturados 10,91 (g)
- Fibras 0,42 (g)
- Sódio 339,27 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 unidade massa folhada
- 200 g stracchino
- 50 g salame
- 2 ovos cozidos
- q.b. agrião
- q.b. sementes de papoula (para decorar opcional)
Etapas
Para preparar as cestinhas de Páscoa, comece desenrolando a massa folhada, depois, com a ajuda de um cortador de massa, corte-a em seis círculos e com a massa folhada restante, amasse novamente e corte mais seis. (no total devem sair cerca de 12 peças).
Neste ponto, coloque-os em formas de muffin levemente untadas com óleo, e com os dentes do garfo, fure a superfície.
Recheie com 1 colher de chá de stracchino, depois asse no forno no modo estático a 200°C por cerca de 10 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar levemente, em seguida, retire-os da forma e prepare-se para rechear o interior.
Recheie com o salame, algumas folhas de alface e o ovo cozido.
Se gostar, adicione algumas sementes de gergelim.
Conservação das cestinhas de Páscoa
As Cestinhas de Páscoa podem ser conservadas corretamente na geladeira até o dia seguinte, fechadas dentro de um recipiente hermético. Não recomendo congelar, pois a massa folhada perderia muito da sua crocância.
