Conservação

Deliciosas assim que feitas! Mas para conservar melhor, guarde em sacos plásticos para alimentos, tomando cuidado para não amassá-las, pois são frágeis e podem quebrar; desse modo, duram até 3-4 dias.

Dicas

Para obter um resultado mais leve, você pode assar as chiacchiere no forno a 190°C por cerca de 10-15 minutos. (obviamente, não são tão boas e bonitas quanto as fritas) Para uma versão ainda mais saborosa, você pode substituir o açúcar de confeiteiro por mel e alchermes