Conchas de massa folhada doces são deliciosos docinhos fáceis e rápidos, sua forma lembra a das conchas marinhas, de onde vem o nome. Tempos atrás, preparei a versão salgada das conchas de massa folhada que ficaram realmente gostosas, vocês gostaram muito e fiquei feliz! Adoro doces fáceis e rápidos, e essas sobremesas são perfeitas para um lanche gostoso, sobremesa interessante ou até para servir em um buffet. São preparadas com poucos ingredientes: massa folhada, creme de leite fresco e frutas, mas podem ser personalizadas de muitas maneiras diferentes. Salve a receita e experimente o quanto antes! Não se esqueça de me seguir no Facebook e no Instagram.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 7
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 304,44 (Kcal)
- Instrumentos 18,94 (g) dos quais açúcares 3,17 (g)
- Proteínas 3,21 (g)
- Gordura 24,16 (g) dos quais saturados 1,83 (g)dos quais insaturados 10,27 (g)
- Fibras 0,92 (g)
- Sódio 83,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 200 g creme de leite fresco para bater
- q.b. fruta fresca
Passos
Comece estendendo a massa folhada em uma superfície de trabalho, em seguida, com um cortador de biscoito de 10 cm, faça muitos círculos. Serão aproximadamente 7 discos, com as sobras, você pode trabalhar e estendê-la novamente com o rolo.
Feche cada disco ao meio, sem pressionar muito forte na dobra (senão durante o cozimento abrirão demais). Pincele com o ovo batido a superfície de cada concha.
Com uma faca de lâmina lisa, faça incisões sem ir muito fundo. Asse em forno estático pré-aquecido a 200°C por 10 minutos, a superfície deve estar bem dourada.
Enquanto isso, bata o creme de leite com uma colher de açúcar de confeiteiro. Quando as conchas estiverem mornas, corte-as com uma faca de lâmina lisa, como se fossem pãezinhos.
Recheie com chantilly e frutas frescas.
Polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro.
Conservação e dicas para as conchas de massa folhada doces
Elas podem ser conservadas na geladeira bem cobertas com filme plástico até o dia seguinte. Você também pode recheá-las com ricota de vaca, açúcar e aromas, ou com creme de confeiteiro. Se não quiser colocar frutas frescas, também pode experimentar com amarena.
vídeo receita
