Cones de pizza receita rápida e divertida perfeita para o aperitivo. Adoro preparar as piadinas ao óleo, há algum tempo, também preparei as piadinas folhadas; mas hoje proponho uma versão divertida e rápida: A piadina é enrolada em forma de cone, criando assim uma crosta crocante, são muito versáteis, podem ser recheadas de mil maneiras diferentes com embutidos e queijos, ou com uma salada de frango saborosa, mas também em versão vegetariana com molho de tomate, berinjela, abobrinha ou cogumelos salteados, para um toque de frescor você pode adicionar rúcula ou agrião fresco.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 162,92 (Kcal)
- Instrumentos 5,10 (g) dos quais açúcares 0,96 (g)
- Proteínas 11,33 (g)
- Gordura 10,92 (g) dos quais saturados 1,70 (g)dos quais insaturados 1,74 (g)
- Fibras 0,53 (g)
- Sódio 305,17 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 piadinas (enroláveis)
- q.b. polpa de tomate
- 100 g presunto cozido
- 150 g muçarela para pizza
Como fazer cones de pizza
Comece dividindo a piadina ao meio
Faça um cone enrolando cada parte da piadina, e fixe-as nessa forma, usando um palito.
Agora, asse no forno a 180°C por cerca de 7-8 minutos ou até dourar.
Retire do forno e replete com presunto cozido, molho de tomate temperado com sal, óleo e orégano, depois adicione o queijo.
Transfira todos os cones para uma forma de anel e volte ao forno até que o queijo derreta completamente.
Retire seus cones de pizza do forno e aproveite-os quentes e derretidos.
Conservação dos cones de pizza
É uma preparação que é preferível consumir na hora. Contudo, (se sobrar, mas não acredito) podem ser conservados na geladeira até o dia seguinte se bem enrolados no filme plástico. Para aquecê-los e manter a crocância, você pode assá-los no forno ou na fritadeira a ar.
