As coxas de frango temperadas são um prato principal muito saboroso. A receita é realmente simples, basta temperar a carne com mostarda e todas as especiarias necessárias e levar ao forno! É um prato saboroso e leve que pode ser acompanhado por um acompanhamento de legumes, ou as batatas com parmesão, ou então com as cenouras gratinadas. As coxas de frango são perfeitas para um almoço ou jantar em família. Eu assei no forno, mas vocês também podem cozinhar na fritadeira elétrica.
Se você está procurando outras receitas com frango, dê uma olhada nestas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 165,35 (Kcal)
- Instrumentos 0,60 (g) dos quais açúcares 0,09 (g)
- Proteínas 20,33 (g)
- Gordura 9,16 (g) dos quais saturados 2,33 (g)dos quais insaturados 5,47 (g)
- Fibras 0,33 (g)
- Sódio 464,24 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 38 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 6 coxas de frango
- 2 colheres mostarda
- q.b. páprica picante (ou doce)
- q.b. alho
- q.b. alecrim
- q.b. sal
Como fazer coxas de frango temperadas
Coloque as coxas de frango em um prato grande, em seguida, pincele com mostarda.
Agora tempere com as especiarias: alho, sal, pimenta, alecrim e páprica, depois massageie com as mãos para que o tempero cubra completamente, então cubra com filme plástico e deixe descansar por pelo menos 1 hora.
Tempere tudo com um fio de óleo, asse as coxas de frango temperadas em forno pré-aquecido em modo ventilado a 190°C por cerca de 30-35 minutos.
Asse as coxas de frango temperadas em forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 30-35 minutos.
Na metade do cozimento, vire a carne com uma pinça para não furar a carne.
Após o tempo de cozimento, retire do forno e sirva quente.
Conservação e dicas das coxas de frango temperadas
Esta receita pode ser conservada na geladeira até o dia seguinte, fechada em um recipiente hermético. Se preferir, pode cozinhar o frango temperado na fritadeira elétrica a 190°C por cerca de 25 minutos.
FAQ (Perguntas e Respostas)
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