Crostini com salmão e burrata é uma entrada perfeita para qualquer ocasião, até mesmo durante as festas, são deliciosos e muito fáceis de fazer. Uma ideia refinada e saborosa, leve e gostosa, se prepara num instante, bastando tostar o pão e recheá-lo com salmão e Burrata la Deliziosa. Trata-se de um queijo fresco da Apúlia que possui uma cremosidade única, ótima para preparar muitas receitas, mas também é deliciosa consumida pura.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g pão
- 150 g salmão defumado
- q.b. pimenta mista em grãos
- 1 burrata
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. salsinha
Passos
Corte o pão em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura, em seguida, toste-o dos dois lados em uma grelha elétrica ou em uma frigideira antiaderente.
Após o tempo de cozimento, recheie com fatias de salmão e a burrata Deliziosa, tempere com um fio de azeite, uma pitada de pimenta e salsinha fresca.
Conservação
Você pode tostar o pão com antecedência e rechear seus crostini na hora de servir. Pode substituir o salmão por peixe-espada defumado.
