Os Crostini com salmão e molho de manjericão são deliciosos pedaços de pão recheados, ideais para servir em dias de Festa. Um aperitivo esperto, rapidíssimo e fácil de fazer. São necessários pouquíssimos ingredientes, um pouco de criatividade e, em poucos minutos, você colocará na mesa um prato colorido, muito perfumado e rico em cor e sabor. Os crostini com salmão e molho de manjericão podem ser incluídos tranquilamente no menu de Natal, mas para fazê-los são necessários ingredientes de primeira qualidade como o salmão defumado e um delicioso molho de manjericão que fiz com o Basilico Sempre Fresco. É 100% Italiano e perfeito para este tipo de receitas porque é particularmente perfumado, dando aquele toque mágico à receita. Se você experimentar esta receita, me avise nos comentários e não se esqueça de me seguir nas minhas páginas sociais do Facebook e do Instagram.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Torradeira, Chapa
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 1 baguete
- q.b. queijo cremoso
- 20 folhas manjericão Sempre Fresco
- q.b. sal
- q.b. alho (opcional)
- 20 g azeite de oliva extra virgem
- 1 suco de limão
- q.b. pimenta rosa em grãos
Como fazer crostini com salmão e molho de manjericão
Corte a baguete em fatias e, em seguida, toste-as de ambos os lados em uma grelha bem quente.
Continue espalhando uma camada fina de queijo cremoso e, em seguida, coloque uma fatia de salmão.
Neste ponto, em um mixer, coloque o manjericão, o azeite, o sal, o alho em pó e o suco de um limão, bata tudo até se tornar um molho cremoso.
Como último passo, decore os crostini com o molho de manjericão e a pimenta rosa em grãos.
Conservação dos crostini com salmão e molho de manjericão
Os Crostini com salmão e molho de manjericão podem ser conservados na geladeira dentro de um recipiente hermético até o dia seguinte. Se você não gosta de salmão, pode substituí-lo por peixe-espada defumado.
