A cuca com morangos e amêndoas deliciosa é uma sobremesa saborosa e genuína e de fácil preparo. Perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha. É feita com ingredientes simples: ovos, açúcar, farinha e manteiga. O recheio primaveril é à base de morangos frescos e amêndoas. Se ainda não experimentou, prove também a cuca com creme e geleia e a cuca com creme de pistache

Dificuldade: Fácil
Custo: Médio
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

469,96 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 469,96 (Kcal)
Instrumentos 73,59 (g) dos quais açúcares 27,91 (g)
Proteínas 8,65 (g)
Gordura 17,57 (g) dos quais saturados 10,47 (g)dos quais insaturados 6,00 (g)
Fibras 2,78 (g)
Sódio 14,49 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

500 g farinha 00
2 ovos
150 g açúcar
1 colher de chá fermento em pó para bolos
150 g manteiga
q.b. raspas de limão
q.b. amêndoas em lâminas
500 g morangos
3 colheres de sopa açúcar

Como fazer a cuca

Procedimento

Lave e limpe os morangos, em seguida corte-os em pedaços.
Tempere-os com açúcar e deixe-os tomar gosto.
Comece pela massa: Em uma tigela coloque a farinha, o fermento, a manteiga em pedaços, o açúcar e os ovos e comece a amassar com as mãos ou com a batedeira.
Amasse até obter uma mistura em migalhas.
Divida a mistura ao meio, esfarele em uma forma de 20 cm coberta com papel manteiga ou untada, em seguida, achate a massa com as mãos.
Recheie com os morangos, depois despeje a outra metade da massa esfarelando grosseiramente com as mãos e as amêndoas. Asse no forno a 180°C por 40 minutos.