Enroladinhos de frango e queijo cremoso, são um segundo prato bem rápido, uma receita perfeita quando você quer algo saboroso e fácil de preparar. Ingredientes simples, ótimo rendimento e um resultado que agrada todo mundo, grandes e pequenos. Experimente também os enroladinhos de frango crocantes e os enroladinhos de frango à pizzaiola, duas receitas igualmente deliciosas e adequadas para toda a família ou para um almoço especial. Os enroladinhos de frango e queijo cremoso também podem ser cozidos na frigideira ou na airfryer, mantendo sempre um sabor completo e envolvente.
O peito de frango, leve e versátil, vira o protagonista deste prato graças a um recheio macio e envolvente à base de cream cheese e temperos que, ao assar, derrete delicadamente oferecendo uma textura irresistível, cremosa e extremamente personalizável. Você pode adicionar outras especiarias ou substituir as batatas por outros legumes da estação.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 6 fatias peito de frango
- 200 g cream cheese (queijo cremoso)
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- a gosto orégano seco
- 30 g parmesão ralado
- 4 batatas
- a gosto azeite extra virgem
- 150 g pancetta (em fatias)
Como fazer os Enroladinhos de frango e queijo cremoso
Em uma tigela, coloque o cream cheese e o queijo ralado, sal, pimenta e orégano; misture bem tudo com um garfo.
Disponha as fatias numa tábua, recheie com o cream cheese preparado e coloque a scamorza.
Enrole os enroladinhos e, em seguida, envolva cada um com a pancetta.
Corte as batatas em gomos e cozinhe-as em água fervente salgada por 7 minutos. Tempere com as especiarias, azeite e uma ou duas colheres de sopa de farinha de rosca. Em seguida, disponha-as numa assadeira levemente untada. Coloque-as na assadeira junto com a carne e asse no forno ou na airfryer a 180°C por cerca de 30 minutos.
Conservação e dicas sobre os enroladinhos de frango e queijo cremoso
Podem ser conservados na geladeira dentro de um recipiente hermético até o dia seguinte. Para deixar a receita mais leve, você pode omitir a pancetta.
