Os Espetinhos de frango crocantes são deliciosos! O peito de frango se mantém macio e saboroso por dentro, mas crocante por fora graças à saborosa empanagem de corn flakes. Eu também fiz os espetinhos de frango no forno e os espetinhos de lombo com batatas. A receita de hoje é leve, saudável e rapidíssima de fazer. Em breve, vá preparar a receita!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 192,25 (Kcal)
- Instrumentos 20,43 (g) dos quais açúcares 4,37 (g)
- Proteínas 22,77 (g)
- Gordura 2,74 (g) dos quais saturados 1,04 (g)dos quais insaturados 0,50 (g)
- Fibras 1,00 (g)
- Sódio 782,03 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g peito de frango
- 150 g iogurte grego
- q.b. páprica
- q.b. sal
- 1 colher azeite de oliva extravirgem
- 120 g corn flakes
- 1 Fritadeira
Como fazer os espetinhos de frango crocantes
Corte o peito de frango em cubinhos, depois marinar com iogurte, sal e páprica, em seguida, deixe descansar por 1 hora.
Após o tempo de descanso, pegue os cubinhos de frango e passe-os nos corn flakes triturados grosseiramente com as mãos.
Nesse ponto, enfie todos os cubinhos nos palitos de espetinho.
Transfira-os para a fritadeira a ar e regue com um fio de azeite.
Cozinhe os espetinhos de frango no forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
Retire do forno e sirva quente e crocante.
Conservação dos espetinhos de frango crocantes
Conserve os espetinhos de frango na geladeira dentro de um recipiente hermético até o dia seguinte.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Não tenho iogurte, com o que posso substituí-lo?
O frango pode ser marinado de várias maneiras, por exemplo, com mostarda ou simplesmente com azeite, sal e pimenta.
Como posso servir os espetinhos de frango crocantes?
Você pode acompanhá-los com uma salada simples ou com abobrinhas marinadas. Você pode inserir entre um cubinho de frango e outro cogumelos, cebolas e pimentões cortados em pedaços pequenos.
