Girassol de massa folhada com salmão e queijo cremoso. É uma entrada fácil e rápida de servir no dia de Natal ou na Véspera, é espetacular e garante sucesso, deixando todos de boca aberta! O girassol de massa folhada com salmão pode ser colocado no centro da mesa e, em combinação, você pode servir uma variedade de Entradas como os cestinhos de salame ou os petiscos de pão e bacon fáceis e rápidos de cozinhar na air fryer. Se você preferir uma entrada fria, recomendo ler 5 entradas sem cozimento fáceis e saborosas. Ah, quase esqueci de dizer que se você quiser mais receitas como esta ou se for apaixonado por culinária como eu, deve me seguir nas minhas páginas do Facebook e do Instagram
Entradas com salmão:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 11
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Noite de Ano Novo
- Potência 234,36 (Kcal)
- Instrumentos 16,89 (g) dos quais açúcares 0,43 (g)
- Proteínas 6,09 (g)
- Gordura 15,88 (g) dos quais saturados 2,18 (g)dos quais insaturados 11,86 (g)
- Fibras 0,62 (g)
- Sódio 326,36 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada
- 130 g salmão defumado
- 40 g queijo cremoso
- q.b. sementes de gergelim
- q.b. leite
Como fazer o Girassol de massa folhada com salmão
Pegue o primeiro disco de massa folhada e coloque sobre a assadeira, assim será fácil de cozinhar sem precisar transferir novamente (não como fiz eu na foto).
Recheie com queijo cremoso tipo Philadelphia e salmão, deixando cerca de um centímetro livre na extremidade da massa.
Sobreponha o outro disco sobre o primeiro, e em seguida coloque uma xícara no centro pressionando levemente. Com uma faca bem afiada e de lâmina lisa, divida a massa em quatro partes iguais, subdivida novamente cada parte em quatro ou no máximo seis outros pedaços (no meu caso saíram 19 seções).
Retire a xícara do centro, pegue cada raio e torça sobre si mesmo. Por fim, pincele com leite e decore com sementes de gergelim o centro do girassol. Cozinhe a 190°C em modo ventilado por cerca de 12-15 minutos.
Conservação e dicas para o girassol de massa folhada com salmão
Pode ser conservado na geladeira coberto com filme plástico até o dia seguinte. Alternativamente, você pode congelá-lo cru (já formado) e cozê-lo diretamente congelado, estendendo o tempo de cozimento por cerca de 10 minutos.
