Lasanha com abobrinha e linguiça um prato principal de sucesso garantido! Receita simples perfeita para os domingos em família, mas não só. Uma alternativa mais rápida e delicada, mas saborosa e deliciosa em comparação com a lasanha clássica. Experimente também a lasanha com cogumelos e molho bechamel e a lasanha com ragu de linguiça. Camadas de abobrinha fresca, linguiça saborosa e molho bechamel cremoso se unem em um prato elegante e irresistível, salve a receita e faça o quanto antes!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 3 linguiças
- 1 dente alho
- 250 g molho bechamel
- 220 g muçarela
- 30 g parmesão ralado
- 250 g folhas finas de lasanha de ovo
- q.b. azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 1 Ralador
- 1 Assadeira
Como fazer Lasanha com abobrinha e linguiça
Primeiramente, corte as extremidades das abobrinhas, em seguida rale-as com o ralador de furos largos. Doure um dente de alho na frigideira com um fio de azeite, adicione as abobrinhas e cozinhe por 5-6 minutos e salgue.
Adicione a linguiça esfarelada e continue cozinhando até dourar a linguiça. Depois de cozido (cerca de 5 minutos) acrescente o molho bechamel e misture.
Coloque um pouco de molho bechamel no fundo de uma assadeira, em seguida coloque a primeira folha de lasanha, adicione o recheio preparado.
Forme várias camadas, deixando que na última haja uma boa polvilhada de parmesão ralado para formar a crosta. Asse por 15 minutos a 190°C em modo estático.
Conservação e variações sobre a Lasanha com abobrinha e linguiça
As lasanhas geralmente podem ser preparadas com antecedência, pois são um daqueles pratos que ficam mais saborosos quando descansam. Se sobrar, podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético. Como último recurso, você também pode congelá-las por até 2 meses, mas apenas se tiver usado ingredientes fresquíssimos.
