Lasanha com presunto e brie é um prato principal realmente apetitoso, fácil e rápido. Uma variação das tradicionais lasanhas com ragu e bechamel que são muito boas, ou, em alternativa, há também as lasanhas com linguiça e bechamel que você deve absolutamente experimentar ambas! As lasanhas com presunto e brie podem ser servidas nos domingos em família ou em almoços e jantares de festa.
Podem ser preparadas na noite anterior e assadas 20 minutos antes de servir à mesa. O brie é um queijo francês de massa mole, que dá ao prato uma consistência cremosa e um sabor rico e envolvente. Para a receita, você pode usar as lasanhas finas, assim não precisarão de pré-cozimento. Para um toque de frescor, você pode adicionar também abobrinhas grelhadas raladas ou cogumelos salteados. Para um resultado realmente excepcional, prepare o bechamel feito em casa. Agora vou deixar vocês com minha receita completa com fotos passo a passo e vídeo receita.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g lasanha de ovo
- 200 g presunto
- 200 g brie
- 50 g farinha de trigo
- 50 g manteiga
- 500 g leite
- 1 pitada sal
Como fazer lasanha com presunto e brie
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, neste ponto desligue o fogo e adicione a farinha peneirada mexendo com um batedor para evitar a formação de grumos.
Para obter o Roux: em seguida, volte ao fogo e mexa até ficar dourado e sem grumos.
Adicione o leite quente e tempere com uma pitada de sal, então mexa até engrossar, o que levará cerca de 10 minutos.
Ao final do tempo de cozimento, você verá que seu bechamel terá uma consistência macia e cremosa, a esse ponto estará pronto!
Coloque no fundo um pouco de bechamel, depois uma camada de massa, cubos de presunto e o queijo brie.
Forme várias camadas, deixando na última uma boa porção de parmesão ralado para formar uma crosta. Então, asse suas lasanhas no forno já pré-aquecido a 190°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Conservação das lasanhas com presunto e brie
Você pode conservar as lasanhas com presunto e brie dentro de um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. Em alternativa, podem ser congeladas por até um mês.
