A massa folhada rústica com presunto e queijo é preparada em pouco mais de 10 minutos, é fácil e deliciosa! Você pode servi-la como entrada ou para o jantar com uma bela salada. Pode ser preparada com bastante antecedência porque é muito boa mesmo fria. Recomendo também experimentar a massa folhada rústica com batatas e queijo e a massa folhada rústica com salsicha e cogumelos. A receita é realmente muito simples e você precisará de poucos e simples ingredientes, role para baixo e encontrará também as fotos passo a passo, espero que a receita tenha agradado, um beijo Chicca!
Se você está procurando outras receitas rústicas, dê uma olhada nestas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 241,95 (Kcal)
- Instrumentos 14,08 (g) dos quais açúcares 0,93 (g)
- Proteínas 8,94 (g)
- Gordura 16,77 (g) dos quais saturados 4,47 (g)dos quais insaturados 11,17 (g)
- Fibras 0,60 (g)
- Sódio 431,88 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada
- 200 g presunto cozido
- 100 g queijo
- q.b. ovo
- q.b. sementes de papoula
- q.b. sementes de abóbora
- q.b. sementes de gergelim
Como fazer a massa folhada rústica com presunto e queijo
Desenrole o primeiro disco de massa, em seguida, com uma faca, faça porções cortando levemente a massa, mas sem cortar completamente o pedaço.
Neste ponto, recheie cada porção com presunto cozido e queijo.
Feche com o segundo disco e sele bem as bordas.
Em seguida, faça novamente cortes leves na segunda massa, tentando replicar os de baixo.
Pincele a superfície com o ovo batido e decore com as sementes mistas.
Asse em forno a 190°C por cerca de 15 minutos.
Conservação da massa folhada rústica
A Massa folhada rústica com presunto e queijo é preferível consumi-la na hora para preservar sua frescura. Pode ser preparada à tarde para ser servida à noite, porque esta preparação é ótima mesmo fria, mas não de geladeira.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Assista à vídeo receita:
