- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 250,88 (Kcal)
- Instrumentos 21,91 (g) dos quais açúcares 1,37 (g)
- Proteínas 4,59 (g)
- Gordura 16,54 (g) dos quais saturados 6,75 (g)dos quais insaturados 2,87 (g)
- Fibras 1,37 (g)
- Sódio 804,38 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Variações e dicas
Você pode substituir a Philadelphia por mascarpone ou 3 colheres de sopa de creme de leite fresco. Você pode preparar o molho com algumas horas de antecedência.
Conservação
Os nhoques com abobrinha e cenoura podem ser armazenados na geladeira até o dia seguinte. Você pode aquecê-los na frigideira com uma colher de caldo de legumes ou mascarpone.
