Panzerotti com nutella, receita fácil e rápida sem fermentação. Os panzerotti são um prato típico da Puglia. São pequenas pizzinhas recheadas e dobradas ao meio, no meu caso eu fiz doces com o creme de avelã Nutella. Normalmente são fritos, mas no meu caso eu os cozinhei na frigideira; se preferir, pode também cozinhar na fritadeira elétrica. Comidos quentes são realmente incríveis, deliciosos mesmo frios, salve a receita e experimente o quanto antes!
Dê uma olhada nessas receitas se você está procurando algo delicioso:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão, Fritadeira elétrica
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 317,34 (Kcal)
- Instrumentos 57,34 (g) dos quais açúcares 13,17 (g)
- Proteínas 7,87 (g)
- Gordura 7,77 (g) dos quais saturados 1,54 (g)dos quais insaturados 5,59 (g)
- Fibras 1,38 (g)
- Sódio 1,98 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g farinha de trigo 00
- 240 ml leite
- 50 ml óleo de sementes
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 80 g açúcar
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Cortador de massa
Como fazer panzerotti com nutella
Em uma tigela, coloque a farinha e o açúcar, em seguida, despeje o leite e o óleo.
Misture primeiro com um garfo e depois com as mãos.
Amasse até obter uma massa lisa e bem misturada, depois estenda a massa com a ajuda de um rolo.
Crie círculos com um cortador de massa ou uma xícara de café
Recheie com nutella e umedeça levemente com água, fechando-os em meia lua.
Repita a operação até terminar os ingredientes, fazendo seus panzerotti.
Cozinhe os panzerotti na frigideira em fogo baixo por 6-7 minutos com a tampa.
Cozinhe em uma frigideira antiaderente, cuidando de virá-los de ambos os lados. Antes de comer os panzerotti, polvilhe-os com bastante açúcar de confeiteiro.
Se você gostou da receita de panzerotti com nutella, talvez se interesse por uma versão muito saborosa salgada como os panzerotti de batata ou também os panzerotti de berinjela.
Panzerotti com Nutella, conservação e variações
Os panzerotti com nutella podem ser conservados sob uma tampa para bolos até o dia seguinte, podendo ser congelados. Como alternativa à nutella, você pode rechear com geleias e compotas diversas.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Podem ser cozidos na fritadeira elétrica?
Os panzerotti também podem ser cozidos na fritadeira elétrica. Pincele-os com um pouco de leite e asse a 170°C até dourar, cerca de 10 minutos.
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