Pão com presunto e queijo, A receita é realmente simples e rápida. É feito com farinha, água, óleo e fermento. Cozinha-se na frigideira em poucos minutos e o recheio derretido é realmente delicioso. Pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora, também pode ser congelado depois de cozido.
Se você está procurando outras receitas com pão recheado, dê uma olhada nestas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 7
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 337,52 (Kcal)
- Instrumentos 51,77 (g) dos quais açúcares 1,43 (g)
- Proteínas 17,21 (g)
- Gordura 7,96 (g) dos quais saturados 0,81 (g)dos quais insaturados 0,97 (g)
- Fibras 1,64 (g)
- Sódio 831,02 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 290 ml água
- 5 g fermento biológico seco
- 12 g sal
- 150 g muçarela (fatiada)
- 150 g presunto cozido
Como fazer pão com presunto e queijo
Coloque a farinha peneirada em uma tigela, adicione o fermento, depois comece a adicionar a água morna, e por fim, adicione o sal.
Misture tudo bem até formar uma massa lisa e homogênea, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por pelo menos 1 hora no forno desligado com apenas a luz acesa.
Após o tempo de fermentação, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida-a em 7 partes. Abra cada bolinha com um rolo e adicione o presunto e o queijo fatiado.
Feche a massa em direção ao centro, selando bem as bordas.
Depois de terminar todos os ingredientes, role levemente cada pãozinho com o rolo.
Cozinhe seu pão com presunto e queijo na frigideira por 3-4 minutos de cada lado. Sirva quente e derretido!
Conservação do pão com presunto e queijo
Este segundo prato fermentado e recheado, pode ser guardado em um recipiente hermético até o dia seguinte. No momento de servir, basta aquecê-lo no micro-ondas por alguns segundos. Como alternativa, pode ser congelado por um curto período.
