- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
474,34 Kcal
calorias por porção
- Potência 474,34 (Kcal)
- Instrumentos 56,42 (g) dos quais açúcares 3,08 (g)
- Proteínas 18,69 (g)
- Gordura 22,35 (g) dos quais saturados 7,77 (g)dos quais insaturados 8,87 (g)
- Fibras 11,76 (g)
- Sódio 518,16 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
A parmigiana de abobrinha e berinjela pode ser conservada na geladeira dentro de um recipiente hermético por até dois dias.
