A pasta com linguiça e Philadelphia é uma receita simples e deliciosa! É preparada com ingredientes que com certeza você já tem em casa: linguiça, tomatinhos e queijo cremoso. Receita apetitosa e super rápida, você pode prepará-la até mesmo de última hora, é perfeita para servir se você tem convidados. Você já experimentou o risoto com linguiça e açafrão ou as mezze penne alla diavola. Agora, deixo vocês com a receita com fotos passo a passo. Um beijo e até a próxima receita!
Se você está procurando outros pratos principais apetitosos, dê uma olhada nessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 484,10 (Kcal)
- Instrumentos 48,88 (g) dos quais açúcares 2,31 (g)
- Proteínas 20,52 (g)
- Gordura 24,15 (g) dos quais saturados 0,48 (g)dos quais insaturados 0,63 (g)
- Fibras 1,17 (g)
- Sódio 806,28 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 130 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 280 g orecchiette
- 300 g linguiça
- 20 tomatinhos
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 2 colheres queijo fresco para passar
Como fazer a pasta com linguiça e Philadelphia
Ferva a água da pasta e depois, adicione as orecchiette e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
Desfaça a linguiça em uma frigideira antiaderente, com um fio de azeite de oliva. Cozinhe apenas até a carne ganhar cor.
Reduza um pouco o fogo e junte os tomatinhos cortados ao meio, juntamente com o Philadelphia, continue cozinhando por mais 2-3 minutos.
Enquanto isso, escorra a pasta, mas não completamente, e adicione-a na frigideira com o restante dos ingredientes, mexendo e salteando bem. Se necessário, adicione mais água do cozimento da pasta. Leve à mesa e sirva bem quente!
Dicas e variações para a pasta com linguiça e Philadelphia
Se você não gosta de Philadelphia, pode substituí-lo por Stracchino ou Crescenza. Para o formato da pasta, não há problema, você pode usar o que preferir, até mesmo pasta longa de ovo.
