Piada calzone receita fácil e muito rápida. Enfim, nada complicado, basta rechear as piadas com molho de tomate e queijo, fechar ao meio e cozinhar por alguns minutos na fritadeira a ar, no forno ou na frigideira. A piada calzone é uma das muitas receitas saborosas que preparei nesses dias. Alguns dias atrás, também experimentei o piadi burger e a piadifrittata; dê uma olhada se pode ser do seu interesse. Você pode personalizar a receita como preferir, por exemplo, pode torná-la vegetariana adicionando legumes grelhados como abobrinhas e berinjelas. Ah, não se esqueça de se inscrever nas minhas páginas sociais Facebook e Instagram, te espero!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 284,07 (Kcal)
- Instrumentos 14,79 (g) dos quais açúcares 1,39 (g)
- Proteínas 18,00 (g)
- Gordura 17,59 (g) dos quais saturados 8,68 (g)dos quais insaturados 5,54 (g)
- Fibras 2,04 (g)
- Sódio 631,47 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 piadina
- 250 g polpa de tomate
- q.b. sal
- q.b. orégano seco
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 150 g muçarela
Como preparar a Piada calzone
Primeiro, tempere a polpa de tomate com sal, orégano e azeite e misture.
Neste ponto, pincele a borda da piadina do lado que deverá dobrar, com água morna.
Recheie as piadinas com o molho de tomate e muçarela ralada, dobre a piadina ao meio e, com um garfo, sele as extremidades, formando a piadi calzone.
Recheie a superfície com mais tomate e muçarela, asse no forno a 180°C em modo ventilado por cerca de 10 minutos, se usar a fritadeira a ar, mantenha a mesma temperatura, mas reduza um pouco o tempo de cozimento.
