- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 467,98 (Kcal)
- Instrumentos 54,41 (g) dos quais açúcares 1,74 (g)
- Proteínas 20,91 (g)
- Gordura 17,90 (g) dos quais saturados 4,29 (g)dos quais insaturados 5,67 (g)
- Fibras 1,46 (g)
- Sódio 1.054,73 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
O RISOTO DE SALMÃO E ROBIOLA delicioso prato principal, pode ser conservado na geladeira por até dois dias.
Variações
O risoto também pode ser preparado com peixe espada defumado ou salmão fresco. No lugar do pistache, se não gostar, você pode simplesmente adicionar a casca de limão ralada e uma pitada de pimenta quatro estações.
