Os Rolinhos de frango à mediterrânea são um prato principal realmente saboroso. Receita muito fácil e rápida, como recheio escolhi presunto cozido e queijo, mas você pode variar os ingredientes de acordo com seus gostos. Por exemplo, nos rolinhos de frango com salsicha fiz um recheio diferente que você também pode usar nos rolinhos à mediterrânea, depois você vai precisar de: tomatinhos, azeitonas verdes.

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

116,88 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 116,88 (Kcal)
Instrumentos 2,15 (g) dos quais açúcares 1,32 (g)
Proteínas 15,62 (g)
Gordura 5,22 (g) dos quais saturados 2,14 (g)dos quais insaturados 1,70 (g)
Fibras 0,43 (g)
Sódio 397,31 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

6 fatias peito de frango
200 g tomates de Pachino
q.b. azeitonas verdes
q.b. sal
2 colheres azeite de oliva extra virgem
1/2 copo vinho branco
1 ramo salsinha
1 dente alho
100 g presunto cozido
70 g queijo

Ferramentas

1 Frigideira

Como fazer os rolinhos de frango à mediterrânea

Coloque as fatias de peito de frango em uma tábua, salgue e coloque uma fatia de presunto cozido que cubra completamente a fatia de frango e um pedaço de queijo.
Feche e enrole, depois prenda com palitos.
Aqueça 3 colheres de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira junto com o dente de alho descascado.
Coloque os rolinhos e cozinhe em fogo alto por 5 minutos, dourando completamente. Despeje o vinho, deixe evaporar e depois baixe o fogo e salgue levemente.
No final do cozimento adicione os tomatinhos e as azeitonas.
Coloque os rolinhos à mediterrânea nos pratos com o seu molho e sirva bem quentes. (lembre-se de remover os palitos).