Bom dia e bom domingo! Hoje quero contar para vocês o que preparei ontem à noite para o jantar. Uns maravilhosos e deliciosos rolinhos de pão à pizzaiola. Eles são apetitosos e muito fáceis de fazer, perfeitos para um almoço rápido, como entrada ou jantar de verão, em poucas palavras, são um excelente curinga para todas as ocasiões e ninguém poderá resistir, são fáceis, gostosos e derretem, são uma verdadeira tentação!! Vamos ver juntos do que precisamos e em breve a vídeo receita…
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 462,72 (Kcal)
- Instrumentos 58,38 (g) dos quais açúcares 5,93 (g)
- Proteínas 16,95 (g)
- Gordura 18,59 (g) dos quais saturados 6,44 (g)dos quais insaturados 5,87 (g)
- Fibras 3,80 (g)
- Sódio 988,23 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 160 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 5 fatias Pão para sanduíche
- 15 fatias Queijo (em fatias)
- 200 g Passata de tomate
- 1 dente Alho
- 3 Ovos
- q.b. Manjericão
- 300 g Farinha de rosca
- 1 colher de sopa Azeite de oliva extravirgem
- 1 l Óleo vegetal (para fritar)
Preparo
Para começar, prepare o molho de tomate assim: refogue o alho com o azeite de oliva e em seguida adicione a passata de tomate, acrescente algumas folhas de manjericão e o sal.
Agora, pegue as fatias de pão para sanduíche e coloque-as sobre a superfície de trabalho, depois abra-as com um rolo de massa até ficarem finas.
Recheie-os com o molho de tomate e três fatias de queijo, em seguida enrole-os sobre si mesmos formando vários rolinhos.
Bata os ovos com uma pitada de sal, depois mergulhe cada rolinho, primeiro no ovo e depois na farinha de rosca, por fim frite-os em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e sirva-os cortados em fatias ainda quentes e derretendo.
Conselhos …
Se preferir, você pode assar seus rolinhos de pão à pizzaiola no forno a 200°C por cerca de 15-20 minutos com um fio de óleo
