- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 427,28 (Kcal)
- Instrumentos 29,45 (g) dos quais açúcares 2,00 (g)
- Proteínas 15,49 (g)
- Gordura 27,71 (g) dos quais saturados 7,56 (g)dos quais insaturados 18,23 (g)
- Fibras 1,50 (g)
- Sódio 834,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e conservação
Você pode substituir o speck por presunto cozido ou salame Milano. É preferível consumir as rosinhas de massa folhada salgadas na hora. Podem ser preparadas com antecedência e conservadas na geladeira antes de assar.
