- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
- Potência 554,77 (Kcal)
- Instrumentos 69,25 (g) dos quais açúcares 2,05 (g)
- Proteínas 19,27 (g)
- Gordura 22,91 (g) dos quais saturados 6,67 (g)dos quais insaturados 8,12 (g)
- Fibras 1,52 (g)
- Sódio 476,50 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação da salada de arroz clássica
A salada de arroz clássica pode ser conservada por até dois dias em um recipiente hermético ou coberta com filme plástico para evitar que sua superfície resseque muito.
Dicas e variações
Se estiver com pressa, você pode esfriar o arroz sob água corrente, mas seria preferível deixá-lo esfriar em uma assadeira com um fio de óleo.
