Os Salgadinhos de massa folhada sortidos são um delicioso finger food para servir como aperitivo, para um buffet, mas por que não perfeitos para servir no Natal. É uma receita esperta com sucesso garantido! Em pouco tempo, você terá um aperitivo saborosíssimo! Com dois rolos de massa folhada, você obterá cerca de 30 peças em 4 versões diferentes.
Você já experimentou a minha grinalda de massa folhada para as festas e as rosinhas de massa folhada com speck e batatas? Também são muito bons e rápidos os torcidinhos de massa folhada com philadelphia e bacon.
Os salgadinhos de massa folhada sortidos são feitos recheando as duas massas com Philadelphia. Para prepará-los, usei queijos, concentrado de tomate e azeitonas, assamos no forno por apenas 15 minutos e está pronto!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 30
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
- Potência 100,64 (Kcal)
- Instrumentos 6,89 (g) dos quais açúcares 0,44 (g)
- Proteínas 1,86 (g)
- Gordura 7,33 (g) dos quais saturados 1,13 (g)dos quais insaturados 4,64 (g)
- Fibras 0,26 (g)
- Sódio 62,21 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 20 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada
- 120 queijo cremoso
- 60 g brie
- q.b. tomates secos
- q.b. pinhões
- q.b. geleia de laranja
- q.b. compota de figos (ou de cebola)
- 2 colheres concentrado de tomate
- q.b. azeitonas
Ferramentas
- 1 Cortador de pizza
Como fazer os salgadinhos de massa folhada sortidos
Estenda o primeiro rolo de massa folhada, em seguida, espalhe o queijo.
Coloque o segundo rolo de massa por cima.
Depois corte em quadradinhos (5×5 cm)
Com um copinho, faça uma leve pressão.
Com os dentes do garfo, faça furinhos.
Decore com o concentrado de tomate, orégano e um pedacinho de scamorza, o segundo recheio com o brie e pinhões, o terceiro recheio com um pedacinho de tomate seco e o último recheio com duas azeitonas.
Asse no forno a 200°C por cerca de 15-20 minutos.
Retire do forno os salgadinhos com brie e você pode decorá-los com meia colher de chá de compota de cebola. Sirva quente! Mas são deliciosos também frios.
Variações dos salgadinhos de massa folhada sortidos
Você pode substituir os tomates secos em conserva por um pedacinho de pimentão ou um cogumelo em conserva. No lugar da Philadelphia, você pode adicionar parmesão ralado e um fio de azeite.
