Strudel de queijo receita fácil e deliciosa de preparar. O que você vai precisar são estes ingredientes: Massa folhada, bacon e queijo, é feito em poucos minutos e pode ser cozido também na fritadeira a ar. Se você ama strudels salgados, experimente também o strudel com asiago e cogumelos ou o strudel com salmão e Philadelphia. Não se esqueça de me seguir nas minhas páginas sociais Facebook e Instagram
Se você está procurando outras receitas com strudel, dê uma olhada nestas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 391,67 (Kcal)
- Instrumentos 20,00 (g) dos quais açúcares 2,14 (g)
- Proteínas 16,11 (g)
- Gordura 27,62 (g) dos quais saturados 8,65 (g)dos quais insaturados 16,93 (g)
- Fibras 0,61 (g)
- Sódio 957,35 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 200 g queijo (tipo galbanino)
- 150 g speck
- q.b. sementes de gergelim (mistas)
- 1 ovo (para pincelar a superfície)
Como fazer o strudel de queijo
Desenrole a massa folhada sobre a bancada de trabalho com o papel. Coloque as fatias de speck sobre a massa folhada
Depois coloque o queijo por cima.
Faça cortes horizontais em relação à posição do queijo, depois comece a fechar as partes inferiores e superiores e continue fechando cada tira sobre o chocolate começando de cima para baixo, criando a trança como você vê na foto.
Pincele com o ovo batido e decore com as sementes de gergelim, finalmente asse no forno a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Conservação e variações do strudel de queijo
O strudel de queijo pode ser conservado na geladeira bem coberto com plástico filme. Se você não gosta de speck, pode substituí-lo por bacon ou presunto cozido.
vídeo receita:
