Se você está procurando uma receita deliciosa, experimente como eu o strudel de tomate e queijo. Perfeito para servir como entrada ou prato principal. Realmente se prepara muito rapidamente, você só precisará de um rolo de massa folhada, tomates maduros, pesto e queijo.
A receita é perfeita para todas as ocasiões, salve-a e me avise assim que fizer! Um beijo Chicca.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 1.868,76 (Kcal)
- Instrumentos 160,48 (g) dos quais açúcares 17,47 (g)
- Proteínas 37,78 (g)
- Gordura 121,36 (g) dos quais saturados 25,25 (g)dos quais insaturados 85,34 (g)
- Fibras 11,67 (g)
- Sódio 1.828,44 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 80 g queijo
- 20 g pinoli
- q.b. ovo
- 2 colheres de sopa pesto alla Genovese
- 2 tomates maduros
Como fazer o strudel de tomate e queijo
Desenrole a massa folhada retangular, depois faça cortes como mostra a foto.
Espalhe no centro da massa pelo menos duas colheres de sopa de pesto.
Disponha as fatias de tomate e o queijo cortado em fatias.
Neste ponto, dobre cada tira de massa ao longo do lado comprido e feche bem as bordas.
Pincele a superfície com leite. Decore com ovo batido e pinoli, como último passo.
Asse no forno a 190°C por cerca de 20 minutos até dourar.
Conservação do strudel de tomate e queijo
Recomendo consumir o strudel de tomate e queijo assim que sair do forno. No entanto, pode ser conservado na geladeira dentro de um recipiente hermético até o dia seguinte.
Recomendo consumir o strudel de tomate e queijo assim que sair do forno. No entanto, pode ser conservado na geladeira dentro de um recipiente hermético até o dia seguinte.
