Tijolo de biscoitos com ricota, sobremesa fácil e deliciosa, perfeita para todas as ocasiões. É um doce caseiro sem necessidade de forno, ideal para preparar em qualquer estação, mas especialmente no verão. Há algum tempo fiz o tijolo de biscoitos com creme de mascarpone e o tijolo de biscoitos de limão, duas sobremesas igualmente deliciosas. O bom dessa sobremesa é a sua versatilidade, você pode personalizá-la como quiser, adicionando frutas frescas ou, para os mais gulosos, gotas de chocolate no creme.
O tijolo de biscoitos é um doce frio, simples e rápido de preparar, perfeito quando você quer algo gostoso sem ligar o forno, então o que está esperando, corra para prepará-lo!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 449,23 (Kcal)
- Instrumentos 38,67 (g) dos quais açúcares 14,48 (g)
- Proteínas 11,49 (g)
- Gordura 25,74 (g) dos quais saturados 7,76 (g)dos quais insaturados 3,42 (g)
- Fibras 11,43 (g)
- Sódio 413,45 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 300 g biscoitos
- 400 g ricota
- 100 g açúcar de confeiteiro
- 200 ml café
- q.b. cacau em pó sem açúcar
- 200 ml creme de leite fresco
Como fazer o Tijolo de biscoitos com ricota
Prepare o café e deixe-o esfriar, se desejar, adicione leite.
Em uma tigela, misture a ricota com o açúcar, depois adicione o creme de leite batido, misture de baixo para cima sem desmontar.
Comece a montar o doce: molhe os biscoitos e coloque-os em um prato de servir, em seguida, adicione o creme de ricota. Faça um total de 3 camadas, alternando com as camadas de creme de ricota.
Complete a última camada com bastante cacau em pó sem açúcar.
Armazenamento e dicas para o tijolo de biscoitos com ricota
Pode ser armazenado na geladeira coberto com filme plástico por até 3 dias. Se preferir, você pode substituir a ricota por mascarpone e, para os mais gulosos, adicionar gotas de chocolate amargo.
