O tijolo de wafer e iogurte é uma sobremesa sem cozimento realmente fácil de preparar. O tijolo de wafer é uma sobremesa de colher muito gostosa, preparada fazendo camadas com um creme de iogurte. Uma sobremesa muito gostosa! Perfeita para compartilhar com amigos!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Sem cozinha
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 331,20 (Kcal)
- Instrumentos 26,51 (g) dos quais açúcares 18,19 (g)
- Proteínas 3,62 (g)
- Gordura 23,60 (g) dos quais saturados 3,77 (g)dos quais insaturados 3,16 (g)
- Fibras 0,53 (g)
- Sódio 50,51 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 350 g iogurte branco natural
- 2 colheres de sopa açúcar de confeiteiro
- 350 g wafer
- 500 g creme de leite para bater
- 1 colher de sopa creme de avelã
- 2 colheres de sopa leite
Ferramentas
- 1 Forma de Bolo Inglês
- 1 Batedor
Como fazer o tijolo de wafer e iogurte
Comece forrando uma forma de 30 cm com filme plástico para alimentos e, em seguida, bata o creme de leite com 2 colheres de sopa de açúcar.
Em seguida, misture o iogurte ao creme batido e mexa delicadamente.
Retome a forma forrada e faça uma primeira camada de creme.
Continue com uma primeira camada de wafer umedecidos com leite. Faça outra camada de creme e assim por diante até os ingredientes acabarem.
Finalize com o creme e coloque no freezer por pelo menos 5 horas. Enquanto isso, prepare o molho de chocolate, colocando em um copo uma colher de sopa de creme de avelã e 2 colheres de sopa de leite, depois aqueça no micro-ondas ou em banho-maria e misture.
Então, desenforme seu tijolo de wafer e iogurte em um prato de servir e com o creme restante decore espalhando na superfície.
Por último, decore com molho de chocolate e com as bolinhas de decoração.
Sirva imediatamente o tijolo de wafer, ou coloque-o no congelador e retire cerca de 30 minutos antes de servir.
Tijolo de wafer e iogurte dicas e conservação
Esta sobremesa de verão com iogurte pode ser guardada coberta com filme plástico, no freezer, por no máximo 2 meses. Você pode variar a calda de leite com Marsala ou Rum.
