A torta de carne recheada é uma ideia deliciosa e saborosa. Uma variante especial ao clássico rocambole de carne. A receita é realmente fácil e o pequeno tutorial fotográfico e a video receita vão te guiar na execução desta receita deliciosa sem erro nenhum!

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

463,49 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 463,49 (Kcal)
Instrumentos 3,98 (g) dos quais açúcares 0,49 (g)
Proteínas 43,36 (g)
Gordura 29,60 (g) dos quais saturados 10,25 (g)dos quais insaturados 11,98 (g)
Fibras 0,23 (g)
Sódio 1.055,42 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 220 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

700 g carne moída de boi
1 ovo
30 parmesão
30 g farinha de rosca
a gosto leite
a gosto sal
100 g scamorza
200 g presunto cozido

Ferramentas

1 Forma

Como fazer a torta de carne recheada

Em uma tigela, coloque a carne moída, o parmesão, o ovo, depois sal e pimenta e misture tudo bem com as mãos.
Em seguida, coloque papel manteiga em uma assadeira e, pegando metade da mistura feita, espalhe com as mãos sobre ela, pressionando por toda a sua superfície
Recheie com o presunto, o queijo e o presunto cozido.
Cubra a torta com o restante da carne, cuidando para pressionar bem. Finalmente, tempere com a farinha de rosca e um fio de óleo.
Asse no forno estático a 190°C por cerca de 40 minutos.
Retire do forno e sirva quente e derretendo!