As Tortinhas de pistache macias e deliciosas são pedacinhos doces ideais para o café da manhã ou lanche. Elas são preparadas em pouquíssimo tempo, (cerca de 10 minutos de cozimento), permanecem macias por vários dias. Em alternativa, sempre podem ser congeladas. Os muffins de pistache macios e irresistíveis também podem ser cozidos na fritadeira a ar, obviamente em menos tempo. Leves, macias e deliciosas, tenho certeza que irão conquistar vocês, experimentem o quanto antes!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 236,73 (Kcal)
- Instrumentos 16,64 (g) dos quais açúcares 15,60 (g)
- Proteínas 6,21 (g)
- Gordura 15,95 (g) dos quais saturados 0,69 (g)dos quais insaturados 1,57 (g)
- Fibras 2,85 (g)
- Sódio 14,62 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g farinha de pistache
- 2 ovos
- 100 g iogurte
- 120 g açúcar
- 1/2 colher de chá fermento em pó para bolos
- q.b. creme de pistache
- q.b. granulado de pistache
Ferramentas
- 1 Forma
Como fazer as tortinhas de pistache
Em uma tigela grande, comece batendo os ovos com o açúcar;
Continue adicionando também o iogurte, e misture.
Enquanto isso, peneire o fermento junto com a farinha de pistache e misture todos os ingredientes.
Despeje a massa nas forminhas de muffin. Asse na prateleira baixa do forno, em modo estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 12-15 minutos. (Sempre faça o teste do palito).
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Depois, decore com o creme e o granulado de pistache.
Conservação dos Muffins de Pistache
As tortinhas de pistache macias e deliciosas ficam macias por até dois dias, fora da geladeira (de preferência dentro de uma caixa para bolos).
FAQ (Perguntas e Respostas)
Veja a vídeo receita:
