Árvores de Natal glaceadas com chocolate branco
Se você já preparou minha massa de biscoito de canela e farinha de aveia, esses biscoitos serão ainda mais fáceis: os mesmos aromas, a mesma crocância, mas com um toque especial graças à cobertura de chocolate branco que cria um efeito de ‘neve’ perfeito para as festas.
As árvores são ideais como marcadores de lugar comestíveis, para pendurar na árvore ou para embalar como pequenos presentes caseiros. O contraste entre a massa aromática e a doçura do chocolate branco os torna irresistíveis, e você pode decorá-los como preferir: granulado de nozes, confeitos, ou deixá-los minimalistas.
Recomendo que você adquira cortadores grandes para que o efeito neve nas árvores seja realmente impressionante, e entre as ferramentas indico quais foram as que usei.
LEIA DICAS E FAQ NO FINAL DA RECEITA
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 230 g farinha de aveia
- 20 g amido de milho
- 100 g manteiga
- 80 g açúcar mascavo (fino ou cristalizado)
- 1 ovo (médio)
- 1 colher de sopa canela em pó
- casca de laranja
- 1 pitada sal fino
- 120 g chocolate branco
- açúcares brilhantes
- granulado de pistache
Ferramentas
- Cortador
- Tapetes
- Pauzinhos para a espessura da massa
Passos
Prepare a massa de biscoito natalina e, após descansar na geladeira, abra-a na espessura de aproximadamente 3 mm.
Corte os biscoitos com o cortador, coloque-os na assadeira forrada com o tapete microperfurado ou papel manteiga e asse em forno a 160°C por cerca de 13/15 minutos. Deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria, deixe amornar levemente, depois pegue os biscoitos e glace a parte superior fazendo um movimento leve com a mão.
Coloque as árvores glaceadas no tapete ou no papel manteiga à medida que você as glaceia.
Antes que o chocolate solidifique, decore suas árvores.
Deixe os biscoitos secarem completamente antes de guardá-los em uma caixa.
Dicas:
Coloque as árvores de Natal glaceadas com chocolate branco em sacos transparentes, feche com uma fita vermelha ou dourada e presenteie seus amigos; eles vão adorar.
Você também pode glaceá-los de verde usando a cobertura dos trufas de pistache e decorá-los com estrelas de açúcar brancas.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso fazer com massa de biscoito de chocolate?
Claro! Você encontra minha receita aqui e ficam perfeitos.
Podem ser congelados?
Sim! Prepare-os com antecedência, mesmo já glaceados, coloque-os em um recipiente hermético e depois descongele na geladeira.
