Os biscoitos para cobrir xícaras com canela são uma proposta deliciosa e fácil, para saborear nosso chocolate quente ou chá, de uma maneira diferente.
Normalmente, quando preparamos chá ou chocolate quente, é quase obrigatório acompanhar com alguns biscoitos, mas com essas coberturas para xícaras, criamos uma tampa divertida e saborosa para mastigar.
Prepare uma bela e perfumada massa amanteigada com canela, dê forma com um cortador de biscoitos ou um copo, forme as alças e leve ao forno! Em 15 minutos você terá a casa perfumadíssima e, acima de tudo, terá criado biscoitos para cobrir xícaras com canela!
Divertido, não é? E vou te dizer uma coisa, você também pode considerá-los como uma ideia de presente para aquela amiga especial que adora se mimar com uma infusão!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 149,21 (Kcal)
- Instrumentos 18,44 (g) dos quais açúcares 11,48 (g)
- Proteínas 1,93 (g)
- Gordura 7,51 (g) dos quais saturados 2,82 (g)dos quais insaturados 4,20 (g)
- Fibras 1,12 (g)
- Sódio 111,29 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 20 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Prepare a massa amanteigada básica, aromatizando-a com uma pitada de canela em pó; deixe descansar e depois prossiga.
- 250 g massa amanteigada
- 100 g chocolate amargo 50%
- q.b. granulado de pistache
Passos
– Pré-aqueça o forno a 180°C
– Abra a massa amanteigada e corte 6 pedaços com o diâmetro adequado para cobrir suas xícaras (um copo funcionará bem se você não tiver o cortador adequado); coloque os biscoitos no tapete ou folha de papel manteiga e leve à geladeira enquanto o forno aquece.
– Com as sobras de massa, forme pequenos cilindros que servirão como alças; ou use um pequeno molde em forma de estrela ou coração. Coloque na geladeira por alguns minutos.
– Em seguida, asse por 10/12′
– Derreta o chocolate e deixe esfriar um pouco.
– Mergulhe um pincel de confeitaria no chocolate e decore a borda dos biscoitos, depois passe a borda no granulado de pistache.
– “Suje” levemente com o chocolate derretido a base das alças preparadas anteriormente e faça-as aderir aos biscoitos (ou as pontas das estrelinhas).
– Deixe tudo solidificar e depois use-os para decorar suas xícaras!
