O bolo de limão com frutas secas, sem gordura e pronto em 10 minutos é o clássico doce para servir no café da manhã ou no lanche.
E mesmo que este verão pareça não querer decolar, decidi prepará-lo para acabar com as frutas secas que tinha na despensa .. porque se é verdade que se tenta evitar ligar o forno durante os meses quentes, também é verdade que se dá espaço para doces gelados, frescos ou com frutas frescas .. e então ..
Para prepará-lo, uma vez que você tenha todos os ingredientes disponíveis, você precisará de cerca de 10 minutos no total para colocá-lo no forno .. e então .. sinta o aroma que se espalhará na sua cozinha!!
Então você está procurando um bom bolo para o café da manhã? Então você está no lugar certo porque esta receita do meu bolo de limão com frutas secas é o que você precisa! Rápido de preparar, macio e muito gostoso!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha tipo 2 (ou 00)
- 100 g água
- 150 g iogurte natural
- 150 g açúcar
- 200 g ovos (equivalente a 4 médios)
- 50 g suco de limão
- 25 g granulado de pistache
- 25 g granulado de avelã
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
Passos
– PREAQUECER O FORNO A 180°C
– Bata os ovos e o açúcar com a batedeira elétrica, depois adicione o iogurte, a água e o suco de limão sempre misturando com a batedeira em baixa velocidade.
– Despeje na mesma tigela a farinha peneirada com o fermento e, por último, os granulados, misturando com a espátula ou com a batedeira ainda em baixa velocidade.
– Despeje a massa na forma de 18/20 cm de diâmetro (se usar a forma de chiffon cake não precisa untar, caso contrário, unte outras formas), polvilhe a superfície com mais frutas secas a gosto e leve ao forno quente por cerca de 30/35 minutos fazendo o teste do palito que deve sair seco.
– Fora do forno, deixe o doce esfriar na forma de cabeça para baixo (somente se usar a forma de chiffon cake que tem pés) ou na grade.
