Os copinhos de laranja recheados com creme de chocolate são a sobremesa perfeita para preparar quando se tem pouco tempo.
Se você está procurando uma sobremesa que combine frescor e sabor de forma original, as laranjas esvaziadas e recheadas com creme de chocolate são a resposta que você procurava. Esta sobremesa combina a doçura cítrica de uma laranja com a riqueza do creme de chocolate, criando uma verdadeira explosão de sabores a cada colherada. Perfeito para impressionar os convidados ou se mimar em um momento de prazer, esta receita é simples mas elegante.
Os ingredientes necessários para fazer o creme quase sempre estão disponíveis em nossas cozinhas, como farinha, açúcar, ovos e chocolate, e as laranjas… bem, essas estão na época!
Em suma, trata-se de esvaziar as laranjas e enchê-las com um creme de chocolate que depois no forno inflará como um suflê, revelando, quando se afunda a colher, um delicioso creme.
Enfim, uma sobremesa que não passa despercebida!
Descubra então como preparar os copinhos de laranja recheados com creme de chocolate, mas antes de passar à receita, dê uma olhada em outras receitas interessantes.
LEIA OS CONSELHOS NO FINAL DA RECEITA.
OUTRAS RECEITAS INTERESSANTES:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Criativa
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
- Potência 456,63 (Kcal)
- Instrumentos 50,02 (g) dos quais açúcares 38,07 (g)
- Proteínas 6,44 (g)
- Gordura 26,64 (g) dos quais saturados 16,58 (g)dos quais insaturados 10,03 (g)
- Fibras 4,15 (g)
- Sódio 48,43 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 130 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 laranjas
- 60 g açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 gema de ovo
- 100 g chocolate ao leite (ou amargo)
- 50 g farinha tipo 1 (ou 00)
- 80 g manteiga
- açúcar de confeiteiro
- hortelã (folhinhas)
Passos
Lave as laranjas, corte a tampinha que servirá como pé dos copinhos e esvazie-as usando uma faquinha ou uma colher.
Ao cortar a polpa, recomendo não chegar à parte branca das laranjas (albedo) para evitar que o creme fique amargo durante o cozimento.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Coloque em uma tigela o ovo inteiro e a gema; adicione o açúcar e misture com um batedor de mão ou um garfo.
Despeje na mistura a manteiga previamente derretida e morna e misture.
Adicione também a farinha previamente peneirada e misture.
Adicione o chocolate derretido e, se desejar, uma colher de suco de laranja.
Misture bem todos os ingredientes com o batedor.
Preencha as laranjas com o creme de chocolate sem chegar até a borda.
Para evitar que as laranjas possam cair em uma assadeira, preferi colocá-las na forma de muffin. Asse por 18 minutos a 180°C.
Fora do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com as folhinhas de hortelã.
Afunde a colher no creme e desfrute da sobremesa.
Conselhos:
Os copinhos de laranja recheados com creme são irresistíveis quentes, mas se você tiver um micro-ondas, pode prepará-los antes e depois aquecê-los por alguns minutos para que o creme volte a ficar fluido.
Obviamente, a polpa das laranjas não deve ser jogada fora, você pode preparar uma excelente salada como esta, ou esta, ou batê-la e beber um bom suco.
Para fazer os copinhos com as tampinhas, você tem duas opções: ou espeta com um pedaço de palito no fundo de cada laranja com sua própria tampinha, tomando cuidado ao comer, ou simplesmente apoia as laranjas sobre as tampinhas porque no forno as laranjas achatam ligeiramente.
