Receita rápida e divertida esta das crepes mescladas!
Bastam poucos e simples ingredientes que todos temos na geladeira e na despensa, para dar às nossas manhãs uma carga de sabor e surpresa. Depois, para recheá-las, é só usar sua criatividade… pode ser com o clássico creme de avelã, iogurte e frutas frescas e… se não adicionar açúcar à massa, pode-se servir também com frios e queijos!
O procedimento é muito simples… porque a massa é clássica; depois para fazer a espiral, adiciona-se cacau a uma parte da massa e já para a frigideira!
Você está a fim de prepará-las? As crepes mescladas são feitas realmente em poucos minutos!
LEIA AS DICAS NO FINAL DA RECEITA.
OUTRAS RECEITAS INTERESSANTES:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 5
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 170,98 (Kcal)
- Instrumentos 24,70 (g) dos quais açúcares 3,60 (g)
- Proteínas 4,42 (g)
- Gordura 7,02 (g) dos quais saturados 1,87 (g)dos quais insaturados 4,60 (g)
- Fibras 1,25 (g)
- Sódio 2,37 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 150 g leite
- 150 g água
- 155 g farinha de trigo 00
- 30 g óleo de arroz (ou de girassol)
- 10 g açúcar
- 10 g cacau em pó
- q.b. baunilha (em pó, polpa ou líquida)
Passos
– Misture o leite e a água em um único copo.
– Em uma tigela, bata com o batedor manual ou elétrico o ovo com o açúcar.
– Alternar os líquidos com a farinha previamente peneirada para retirar os grumos e, quando esgotarem esses ingredientes, adicionar o óleo.
– Colocar em uma tigelinha o cacau peneirado e adicionar um par de conchas de massa (cerca de 4 colheres); misture bem e transfira para um saco de confeitar descartável ou em uma garrafa de confeitaria. No caso do saco de confeitar, faça um pequeno corte na extremidade para poder fazer as espirais na frigideira
– Unte levemente a frigideira (22 cm) com um pouco de óleo e aqueça brevemente. Retire ou desligue o fogo, e com uma mão firme desenhe a espiral de cacau (a frigideira quente vai cozinhar ligeiramente a massa). Acenda o fogão, despeje uma concha de massa sobre a espiral, gire a frigideira para uniformizar a massa e cozinhe um ou dois minutos de cada lado.
VARIAÇÕES:
– Se você quiser deixá-las mais leves e sem lactose, use água no lugar do leite também. Você pode usar outros tipos de farinha.
– Se você quiser deixá-las mais leves e sem lactose, use água no lugar do leite também. Você pode usar outros tipos de farinha.
