Incrivelmente deliciosos os doces de chocolate sem forno e sem açúcares adicionados, são feitos em pouquíssimos minutos sem nenhuma ferramenta especial!
Os ingredientes principais são 2: a banana e o chocolate amargo aos quais, a gosto, podem ser adicionados coco ralado, granulados variados ou aromas.
Como eu disse, não são necessárias ferramentas específicas, apenas um garfo para amassar a banana; se você quiser um resultado menos rústico, pode também bater.
Então, basicamente, trata-se de derreter o chocolate e misturá-lo com a banana amassada; colocar na geladeira por algumas horas e depois podem ser comidos sem muita culpa.
Com a chegada do calor, é bom poder preparar essas delícias que não precisam de forno e saboreá-las quando bate a vontade de doce.
Naturalmente doces, porque não há açúcares adicionados; na verdade, usei um chocolate amargo com 75% de cacau, então com um teor de açúcar inferior ao usual 50%… mas isso é uma questão de gosto. Você também pode usar chocolate gianduia ou ao leite.
Então, que tal experimentar os doces de chocolate sem forno? Garanto que são realmente deliciosos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 3 Peças
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 323,31 (Kcal)
- Instrumentos 28,34 (g) dos quais açúcares 15,65 (g)
- Proteínas 5,23 (g)
- Gordura 21,24 (g) dos quais saturados 9,94 (g)dos quais insaturados 9,68 (g)
- Fibras 6,23 (g)
- Sódio 8,81 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g chocolate amargo 75%
- 125 g banana
- 25 g granulado de amêndoas
- 30 g chocolate amargo 65%
Passos
– Amasse uma banana até virar polpa e derreta o chocolate (em banho-maria ou no micro-ondas)
– Misture em uma tigela os dois ingredientes junto com o granulado de amêndoas (menos uma colher que será usada para a decoração) e coloque em forminhas de muffin. Leve à geladeira por 4-5 horas.
– Desenforme os doces e decore com um pouco de chocolate derretido e o granulado de amêndoas reservado. Conserve na geladeira
Notas:
– Não use uma banana excessivamente madura, senão na geladeira duram muito pouco.
– Guarde na geladeira por 3 dias (fazendo 3 tortinhas e comendo uma por dia, não sei se duram mais dias) ou congele-as.
