Se você está procurando uma sobremesa simples e saborosa para preparar, os folhados rápidos de maçã e uva-passa são a resposta perfeita.
Esta deliciosa sobremesa combina a crocância da massa folhada com a doçura das maçãs salteadas e o aroma da uva-passa, criando uma combinação irresistível. E a melhor parte? Eles ficam prontos em poucos minutos graças à massa folhada pronta.
Assim, em pouco tempo, gastando pouco e com um toque de criatividade, você pode obter deliciosos folhados dignos de uma confeitaria!
Em suma, uma ótima sobremesa que, se servida após um jantar ou almoço importante, pode ser acompanhada pelo aveludado e igualmente saboroso creme inglês de baunilha.
E é perfeito também em um buffet em pé, porque os folhados rápidos de maçã e uva-passa podem ser comidos tranquilamente com as mãos.
Quer experimentar? Mas não se esqueça de ler as dicas no final da receita e de dar uma olhada nas outras receitas interessantes.
LEIA AS DICAS NO FINAL DA RECEITA.
OUTRAS RECEITAS INTERESSANTES:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10-12 folhados
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Criativa
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 2 maçãs
- 2 rolos massa folhada
- 1 colher de sopa açúcar mascavo integral (ou açúcar mascavo normal)
- 1 colher de sopa uva-passa
- 1 colher de sopa água
- canela em pó
- açúcar de confeiteiro
Passos
Lave, descasque e corte em cubos as maçãs. Coloque-as em uma panela e tempere com o açúcar mascavo e a canela em pó.
Coloque a colher de água e cozinhe as maçãs por cerca de 10/15 minutos.
Adicione a uva-passa previamente demolhada e escorrida, misture e desligue. (Nas dicas no final da receita, você encontra substituições).
Desenrole a massa folhada e, com um pires de café ou uma tigela pequena, corte as formas.
Faça cortes apenas de um lado, começando do centro do círculo, mas sem chegar à borda.
Dobre cada círculo ao meio com os cortes voltados para baixo.
Coloque uma colher de chá de recheio no centro das meias-luas e leve uma borda ao centro.
Feche com a outra borda.
Com uma leve pressão para aderir a massa folhada, feche bem os folhados para evitar que o líquido vaze durante o cozimento. Ligue o forno a 180°C e coloque a assadeira na geladeira. Assim que o forno atingir a temperatura, asse por cerca de 18/20 minutos. (depende do forno e do tamanho). Uma vez frios, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Dicas:
Os folhados de maçã permanecem perfeitamente crocantes por um dia, depois obviamente, devido ao recheio, perdem um pouco da crocância. São ótimos tanto quentes quanto frios.
Variações:
No lugar da uva-passa, você pode colocar nozes picadas ou avelãs.
A quantidade de açúcar pode ser aumentada para 2 colheres de sopa.
Se quiser, você pode colocar uma colher de geleia de damasco junto com as maçãs, evitando usar o açúcar.
