A granola proteica de amendoim é sem açúcares adicionados, crocante e muito saborosa.
Perfeita para iogurte e café com leite, cheguei à preparação desta granola depois de ter comprado uma no supermercado que eu não gostei nada.
O que não gostei daquela comprada? O sabor plastificado. Eu esperava sentir de forma destacada o amendoim, encontrar um bom chocolate e, em vez disso, fiquei decepcionada!
Sem falar do custo exagerado por 250 g do produto.
Minha granola proteica de amendoim é, no entanto, muito saborosa! Em primeiro lugar, tem tanto amendoim quanto manteiga de amendoim; depois adicionei também minhas adoradas avelãs e gotas de chocolate, finalizando sempre com a mousse de maçã 100% natural e sem açúcar.
Sim, é verdade, será necessário ligar o forno por alguns minutos; mas a quantidade de produto que resulta é suficiente até mesmo para 10 dias e, além disso, sabemos o que colocamos e, se quisermos, podemos modificar as quantidades dos ingredientes para ter a granola mais adequada ao nosso paladar.
Esta é sem dúvida a minha favorita, que alterno muito bem com aquela sem açúcares adicionados, tornando meus cafés da manhã ou lanches realmente agradáveis.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 500 g aproximadamente
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 190,56 (Kcal)
- Instrumentos 22,07 (g) dos quais açúcares 4,04 (g)
- Proteínas 6,14 (g)
- Gordura 9,82 (g) dos quais saturados 1,75 (g)dos quais insaturados 6,76 (g)
- Fibras 3,41 (g)
- Sódio 36,87 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g flocos de aveia integrais
- 50 g amendoins
- 25 g avelãs torradas
- 25 g passas
- 10 g cacau em pó sem açúcar
- 100 g manteiga de amendoim
- 100 g mousse de maçã
- 50 g gotas de chocolate amargo
- canela em pó
- coco ralado (1 ou 2 colheres)
Passos
Pré-aqueça o forno a 180°C e pique grosseiramente as frutas secas.
– Coloque em uma tigela grande os flocos de aveia, as frutas secas, as passas e a canela;
– Dê uma leve misturada e depois adicione o cacau, as gotas de chocolate, a mousse de maçã e a manteiga de amendoim.
– Mexa os ingredientes, forre a assadeira com papel manteiga e espalhe a granola. Asse por 15′ a 180°C e depois deixe esfriar no forno com a porta semiaberta.
Conservação e dicas:
– Se conserva perfeitamente crocante em um pote de vidro ou lata.
– Se não gostar de avelãs, você pode omitir e, se quiser, também pode evitar o cacau.
