Tão fácil quanto saborosa, a receita de linguados com amêndoas é feita em poucos minutos!
Com poucas calorias e a possibilidade de cozinhar na fritadeira a ar, para preparar os linguados com amêndoas precisamos de pouquíssimos ingredientes, ou seja, amêndoas sem casca, farinha de rosca e um ovo! Mais fácil que isso!!
Um daqueles pratos realmente saborosos se começarmos com matéria-prima fresca e de qualidade.
Se você não gosta de linguados, pode usar filés de perca ou bacalhau porque estamos falando de uma receita versátil.
Você quer experimentar a receita?
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 260,69 (Kcal)
- Instrumentos 8,92 (g) dos quais açúcares 1,99 (g)
- Proteínas 18,94 (g)
- Gordura 16,38 (g) dos quais saturados 1,33 (g)dos quais insaturados 1,72 (g)
- Fibras 2,11 (g)
- Sódio 172,59 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 80 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 linguados
- 4 colheres de sopa farinha de rosca
- a gosto amêndoas em lâminas
- 1 ovo
- pimenta
- azeite de oliva extravirgem
Passos
Peça para o seu peixeiro de confiança limpar os linguados
– Coloque em um prato a farinha de rosca, as amêndoas em lâminas e o azeite; tempere com pimenta e misture os ingredientes.
Bata o ovo inteiro em um prato e, em seguida, passe os linguados primeiro no ovo e depois empane-os pressionando levemente.
– Forre a assadeira com papel manteiga, unte levemente e coloque os linguados.
– Cozinhe por 12/15′ em forno quente a 180°C
